「最近、お魚を食べてないけど、 焼くのはちょっと面倒だな…。」 なんて日はありませんか？ そんな時にオススメなのがこの塩レモンカルパッチョです！ 火を使わない上に、包丁もほとんどいりません。 しかも野菜もしっかり取れるので、ヘルシー要素もバッチリ♪ 今回もかなりお手軽な時短料理を ‥‥

普段、あまり家で食べることのない砂肝。 実はこの砂肝には 鉄分とビタミンB12が非常に豊富に含まれており、 貧血にもとても効果的♪ さらには亜鉛も多く含有しているので、 新陳代謝も活発化され、美肌にも嬉しい効果が◎ そしてなんと！ これらの亜鉛や鉄分はビタミンCと一緒に摂取するこ ‥‥

今回はこちらで紹介している全てのレシピの 基本となる塩レモン（くし切り）の作り方について、 ご紹介をしていこうと思います。 本当に簡単に出来てしまうので、 「え？これだけ？」 と思われるかもしれません。 国産レモンや保存容器がない場合は 用意をしなければならないですが 現在はネッ ‥‥

皆さん豚ハラミってお肉を知っていますか？ ハラミとは横隔膜の部分のお肉で、 焼き肉のメニューではよくその名前を聞きますよね。 実はこの豚ハラミは脂肪分が少なく、 ローカロリーにも関わらず、 非常にジューシーなお肉なので、 女性からの支持が厚いお肉の種類なのです。 今回はそんな豚ハ ‥‥

チャーハンは家庭料理の人気メニューの一つ。 こちらの料理にも塩レモンを使うことで、 何回でもおかわりしたくなるような 一品に仕上がります。 今回はチャーハンがパラパラにならないと お悩みの方のために、 パラパラチャーハンのためのコツも紹介しています。 それでは早速、 塩レモンチャ ‥‥

意外とやっている人が少ない蒸し料理。 実は結構お手軽に出来て、 時間も短く出来上がるんです。 そんな蒸し料理で今回ご紹介するのは、 塩レモンde鮭としめじ蒸しです。 家庭料理で広く親しまれている鮭と しめじやアスパラやなどの野菜をくるんで 塩レモンで蒸していきましょう(^^)/

ついに来ました！ 塩レモンのレシピを語る上で、唐揚げは外せません！ 今回は唐揚げに添えるマヨネーズにも 塩レモンを使って、ちょっとしたアレンジしてみました(^^) パーティーなどで一番最初に無くなる唐揚げ。 お弁当のおかずで入っていると嬉しい唐揚げ。 お花見にも、運動会にも、そし ‥‥

今回、ご紹介するのはまさに時短・お手軽レシピ！ 塩レモンアボガド豆腐カプレーゼです。 野菜サラダに塩レモンをかけるだけでも 充分においしいのですが、 ちょっとした一手間を加えてあげるだけで、 こだわりの一品が出来上がります！

塩レモンは野菜や魚介とのレシピが多いのですが、 肉料理ともとっても合うんです。 今回、ご紹介するのは鶏肉のソテーに塩レモンで作った ネギダレを掛けて召し上がる一品！ 油っこくなりがちな鶏肉のソテーですが、 塩レモン×ネギのコンビが さっぱりと爽やかな味わいにしてくれます♪ それで ‥‥

今回ご紹介するのはタラとあさりを使った、 塩レモンのアクアパッツァ。 簡単に調理できるのに、見栄えも良いので、 急な来客の時にもピッタリの一品！ 更にパスタを使ってボリュームを出すことも可能ですし、 魚介を多く食べることが出来る貴重なレシピなので、 本当におすすめの一品です♪